Une viticulture respectueuse impose
une vinification qui l’est tout autant
Chez Champagne Régis Poissinet nous sommes animés
par une véritable passion pour nos vins que nous élevons
dans ce même esprit de respect, d’ouverture et de liberté.
Être à l’écoute de chaque cuve, de chaque fût,
accompagner plutôt qu’intervenir et savoir s’effacer
pour laisser faire les choses le plus naturellement possible,
telle est notre devise.
Nos vins de Champagne surprennent par leur énergie,
leur droiture incisive et leur fruité.
Ils s’expriment ouvertement, sans fard,
mais toujours avec une grande élégance.
Un équilibre harmonieux entre fraîcheur et structure
qui provoque une émotion intense.
Notre approche de la vigne et du vin, rigoureusement respectueuse
de la nature et du vivant, apporte son lot de transformations
et de changements qui nécessitent du temps.
Irizée, la toute première cuvée du nouveau Domaine, est désormais disponible.
D’autres cuvées sont en cours d’élaboration et viendront enrichir notre future collection.
Laissons leur le temps de s’épanouir tranquillement.