Cuvée “Terre de Rosé” :
Rosé de macération
La robe est profonde, d’un rose rouge grenat aux reflets rubis, l’expression même des énergies et du vivant.
Le nez, expressif et puissant, amène des notes de kirsch, d’épices, de framboise, de fruits rouges sauvages.
La bouche est dominée par des arômes de framboise, la fraicheur est complétée par des notes de fruits compotés, de fruits rouges telles que la griotte ou la fraise des bois.
Seuls 587 flacons ont étés produits
Cépages : 70% Meunier – 30% Chardonnay
Elevé 100% en fûts de chêne
symbolisant la rencontre vers un second jardin, fraternel de la Terre d’Irizée.
Le déploiement du paon fait échos à l’éventail des qualités gustatives de notre incroyable cuvée.
